Dettweilers forskning dreier seg primært om utendørs læring, uteskole, og effekten av miljøer på læring og de underliggende fysiologiske prosessene. Han leder for tiden universitetets laboratorium og kognitiv og atferdsmessig nevrovitenskap. Videre er Dettweiler interessert i forskningsmetodikk og og bayesiansk vitenskapsfilosofi og statistikk. Han har undervist i PPU (praktisk pedagogikk) og er involvert i ph.d. – kursene Anvendt statistikk, forskningsdesign og forskningsetikk, og vitenskapsfilosofi.
Les mer om Ulrich Dettweiler på Universitetet i Stavanger
Publikasjoner
Education Outside the Classroom in Norway: The prevalence, provision, and nature of uteskole
Fostering 21st Century Skills Through Autonomy Supportive Science Education Outside the Classroom
Benefits of Outdoor Sports for Society. A Systematic Literature Review and Reflections on Evidence
Bøker og kapitler
Nature-based Learning and Development: Maximizing the Returns on Investment, volume II
Kapittel i Udeskole: Dansk udeskole i et internationalt og sammenlignende perspektiv.
Ein Jahr im Wald: Der Einfluss von naturnahem und bewegungsreichem Schulunterricht auf biologische Indikatoren der Stress-Resilienz. Dietmar Hopp Stiftung.